LA MICROBIOTA INTESTINAL ES LA NUEVA HUELLA DIGITAL DEL HUMANO.
Cada persona posee una microbiota
distinta a la otra, desde que nacemos, todo dependera de nuestro entorno en el
que nos desarrollemos al igual que los habitos.
Al inicio del siglo XXI es cuando
se empieza a estudiar este nuevo mundo llamado microbiota <<forma
correcta de referirnos a las bacterias de nuestro organismo>> será un
poco pesado y aburrido hablar de historia y no me extenderé, ahora bien la
influencia microbiana es de total atención, saber que nuestro peso corporal no
solo depende de cuánta: agua, musculo, grasa o huesos poseemos, si no también
de este nuevo órgano inteligente la microbiota intestinal , influyendo
alrededor del 1,5kg de nuestro peso es de microorganismo que se encuentran
dentro de nosotros.
Al hablar de bacterias en lo
primero que pensamos es en enfermedades, pero que sucede si les digo que mas
del 70% de nuestro cuerpo esta conformado por bacterias y que cumplen funciones
dentro de nosotros, nuestro intestino tiene una fuerte población bacteriana que
incluso supera a la del suelo y océano.
Aquí vamos a conocer un poco de
este gran mundo que conforma la microbiota intestinal humana.
Primero debemos comprender alguno
de los significados en este mundo de la microbiota.
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MICROBIOTA
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Comunidad o conjunto de microorganismos vivos que
residen dentro de nuestro intestino.
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MICROBIOMA
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El estudio del genoma del conjunto de microorganismo
vivos residente dentro de nuestro intestino.
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DISBIOSIS
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Alteraciones de la microbiota intestinal.
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METAGENOMA
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Complejo formado por el material genético del
microbioma y el huésped.
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METABOLOMICA
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Estudio de los perfiles metabólicos
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SIMBIOSIS
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Relación estable entre las bacterias y nuestro
organismo.
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Nuestro sistema inmunológico y
digestivo dependerá de una simbiosis, bacteria-huesped.
Por otro lado la disbiosis se la ha
asociado a un sin numero de trastornos
gastrointestinales que incluyen el hígado graso no alcohólico, la enfermedad
celíaca y el síndrome de intestino irritable.
Pero que nos puede conducir a una disbiosis ¿?
- · El uso descontrolado de antibiótico.
- · Consumo de alcohol.
- · Empleo de edulcorantes en nuestra dieta.
- · El consumo de azucares refinados.
- · La elección de grasa saturadas y poco interesantes.
Estos son los orígenes mas
relevantes en la desequilibrio de nuestra microbiota intestinal, evidentemente
que la elección de estas variables están casi que a disposición en nuestra vida
diaria.
Nuestra microbiota intestinal ha
dejado de ser un comensal mas de nosotros y ha pasado a ser denominado un
ORGANO METABOLICO Y FUNCIONAL, tales
como :
- · Intervencion en nuestro metabolismo.
- · La regulación de la inmunidad y la inflamación sistémica.
- · Digestion (fibra)
- · Absorción ( fe, Mg etc)
- · Producción de algunos metabolitos y vitaminas especialmente la K
La microbiota intestinal tiene
enzimas que transforman a los polisacáridos complejos de la dieta, que el
intestino humano no puede digerir ni absorber (fibra dietética), en
monosacáridos y ácidos grasos de cadena corta (AGCC), principalmente acético,
propiónico y butírico siendo este ultimo su principal fuente de energia
microbiana. (M.E. Icaza-Chávez, 2013)
DE QUE DEPENDERA UN MICROBIOTA ESTABLE.
De 3 cosas :
- Diversidad.
- Ecosistema intestinal
- Butirato.
Principalmente la Dieta es la
principal influyente, la poblacion con dietas occidentalizadas (ricas en grasas
de fuentes poco interesantes y azucares refinados) poseen una microbiota
diferente a la poblacion no occidentalizada ( con alimentos ricos en
polisacáridos y grasa de fuentes interesantes) es decir existirá una diversidad
de microorganismo como bacterias,protozoo,hongos etc frente a la poblacion
occidentalizada.
Los acidos grasos de cadena corta
(AGCC) pueden ser transportados al hígado y luego usados en la síntesis de los
lípidos, de hecho, se estima que las calorías derivadas de esta digestión
bacteriana constituyen alrededor del 10% de toda nuestra energía que absorbemos.
(M.E. Icaza-Chávez, 2013)
NUESTRO PRIMER CONTACTO.
Desde el utero de nuestras madres
se empieza ese primer contacto, lo que si es cierto que la microbiota de cada
individuo dependerá del método de nacimiento es decir el niño que nace por via
vaginal o parto normal tendrá una mayor exposición con bacterias y por ende una
colonización de la misma, a eso se le adiciona la lactancia materna otra via
por donde nos suministran bacterias y proveen de alimentos, a diferencia del
niño que nace por via cesarea y que la alimentacion es con leche artificial ,
tendrá mas disposición a enfermendades no transmisibles . (Dra. Deyanira La Rosa Hernández, Dr. Enrique José Gómez Cabeza,, 2013)
LA MICROBIOTA Y SU RELACIÓN CON ENFERMEDADES .
1. En
un estudio en vitro muestra que la microbiota intestinal de un obeso se han
encontrado una gran presencia de bacterias gran positivas como el FIRMICUTES,
esto quiere decir que la diversidad que se habla para optener una microbiota
sana , pues no la tiene. (Francisco J. Tinahones, 2017)
2. Otro
estudio nos dice que la microbiota de los pacientes con DM2 está alterada,
comparada con aquella de los individuos sanos. (Martin
Gotteland, 2013)
3. Por
otro lado existe múltiple evidencia del papel de la microbiota en la Enfermedad
Esclerosis Multiple. La extrapolación de los resultados a la Esclerosis Multiple
está en las primeras fases de investigación, y hacen falta estudios que definan
qué poblaciones bacterianas se asocian a la EM, su papel en la patogenia y las
posibilidades terapéuticas que esto nos ofrezca. (F. Castillo-Álvarez∗ y M.E. Marzo-Sola, 2017)
CONCLUSIÓN
- · Nuestra microbiota es totalmente diferente tal como lo hemos leído, es modificable , pues si que lo es, todo dependera del cuidado que nosotros le demos , nuestra dieta es la mas influyente el incremento de vegetales, frutas y grasas de buen origen mantendrá de buena forma a nuestras bacterias.
- · La inmunidad esta también dirigida por estas bacterias, lo ideal será entrara en una simbiosis mas no provocar una disbiosis.
- · El uso descriminado o mal protocolizado alterar nuestra microbiota.
Bibliografía
Dra.
Deyanira La Rosa Hernández, Dr. Enrique José Gómez Cabeza,. (2013). La
microbiota intestinal en el desarrollo del sistema. Revista Cubana de
Pediatría., 502-513.
F. Castillo-Álvarez∗ y M.E. Marzo-Sola. (2017). Papel de la microbiota
intestinal en el desarrollo de la EEM. Neurología., 175-184.
Francisco J. Tinahones. (2017). La importancia de la
microbiota en la obesidad. Rev Esp Endocrinol Pediatr, 15-20.
M.E. Icaza-Chávez. (2013). Microbiota
intestinalenlasaludylaenfermedad. GastroenterologíadeMéxico, 240-248.
Martin Gotteland. (2013). El papel de la microbiota
intestinal en el desarrollo de la obesidad y de la diabetes de tipo-2. Rev.
chil. endocrinol. diabetes.
#loquepiensaunnutricionista
Jestin Quiroz N-D


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