LA MICROBIOTA INTESTINAL ES LA NUEVA HUELLA DIGITAL DEL HUMANO.



Cada persona posee una microbiota distinta a la otra, desde que nacemos, todo dependera de nuestro entorno en el que nos desarrollemos al igual que los habitos.

Al inicio del siglo XXI es cuando se empieza a estudiar este nuevo mundo llamado microbiota <<forma correcta de referirnos a las bacterias de nuestro organismo>> será un poco pesado y aburrido hablar de historia y no me extenderé, ahora bien la influencia microbiana es de total atención, saber que nuestro peso corporal no solo depende de cuánta: agua, musculo, grasa o huesos poseemos, si no también de este nuevo órgano inteligente la microbiota intestinal , influyendo alrededor del 1,5kg de nuestro peso es de microorganismo que se encuentran dentro de nosotros.

Al hablar de bacterias en lo primero que pensamos es en enfermedades, pero que sucede si les digo que mas del 70% de nuestro cuerpo esta conformado por bacterias y que cumplen funciones dentro de nosotros, nuestro intestino tiene una fuerte población bacteriana que incluso supera a la del suelo y océano.

Aquí vamos a conocer un poco de este gran mundo que conforma la microbiota intestinal humana.
Primero debemos comprender alguno de los significados en este mundo de la microbiota.

MICROBIOTA
Comunidad o conjunto de microorganismos vivos que residen dentro de nuestro intestino.
MICROBIOMA
El estudio del genoma del conjunto de microorganismo vivos residente dentro de nuestro intestino.
DISBIOSIS
Alteraciones de la microbiota intestinal.
METAGENOMA
Complejo formado por el material genético del microbioma y el huésped.
METABOLOMICA
Estudio de los perfiles metabólicos
SIMBIOSIS
Relación estable entre las bacterias y nuestro organismo.

Nuestro sistema inmunológico y digestivo dependerá de una simbiosis, bacteria-huesped.
Por otro lado la disbiosis se la ha asociado a un sin numero de  trastornos gastrointestinales que incluyen el hígado graso no alcohólico, la enfermedad celíaca y el síndrome de intestino irritable.

Pero que nos puede conducir a una disbiosis ¿?

  • ·         El uso descontrolado de antibiótico.
  • ·         Consumo de alcohol.
  • ·         Empleo de edulcorantes en nuestra dieta.
  • ·         El consumo de azucares refinados.
  • ·         La elección de grasa saturadas y poco interesantes.

Estos son los orígenes mas relevantes en la desequilibrio de nuestra microbiota intestinal, evidentemente que la elección de estas variables están casi que a disposición en nuestra vida diaria.



Nuestra microbiota intestinal ha dejado de ser un comensal mas de nosotros y ha pasado a ser denominado un ORGANO METABOLICO Y FUNCIONAL,  tales como :
  • ·         Intervencion en nuestro metabolismo.
  • ·         La regulación de la inmunidad y la inflamación sistémica.
  • ·         Digestion (fibra)
  • ·         Absorción ( fe, Mg etc)
  • ·         Producción de algunos metabolitos y vitaminas especialmente la K

La microbiota intestinal tiene enzimas que transforman a los polisacáridos complejos de la dieta, que el intestino humano no puede digerir ni absorber (fibra dietética), en monosacáridos y ácidos grasos de cadena corta (AGCC), principalmente acético, propiónico y butírico siendo este ultimo su principal fuente de energia microbiana. (M.E. Icaza-Chávez, 2013)

DE QUE DEPENDERA UN MICROBIOTA ESTABLE.


De 3 cosas :
  • Diversidad.
  • Ecosistema intestinal
  • Butirato.

Principalmente la Dieta es la principal influyente, la poblacion con dietas occidentalizadas (ricas en grasas de fuentes poco interesantes y azucares refinados) poseen una microbiota diferente a la poblacion no occidentalizada ( con alimentos ricos en polisacáridos y grasa de fuentes interesantes) es decir existirá una diversidad de microorganismo como bacterias,protozoo,hongos etc frente a la poblacion occidentalizada.
Los acidos grasos de cadena corta (AGCC) pueden ser transportados al hígado y luego usados en la síntesis de los lípidos, de hecho, se estima que las calorías derivadas de esta digestión bacteriana constituyen alrededor del 10% de toda nuestra energía que absorbemos. (M.E. Icaza-Chávez, 2013)


NUESTRO PRIMER CONTACTO.


Desde el utero de nuestras madres se empieza ese primer contacto, lo que si es cierto que la microbiota de cada individuo dependerá del método de nacimiento es decir el niño que nace por via vaginal o parto normal tendrá una mayor exposición con bacterias y por ende una colonización de la misma, a eso se le adiciona la lactancia materna otra via por donde nos suministran bacterias y proveen de alimentos, a diferencia del niño que nace por via cesarea y que la alimentacion es con leche artificial , tendrá mas disposición a enfermendades no transmisibles . (Dra. Deyanira La Rosa Hernández, Dr. Enrique José Gómez Cabeza,, 2013)

LA MICROBIOTA Y SU RELACIÓN CON ENFERMEDADES .


1.       En un estudio en vitro muestra que la microbiota intestinal de un obeso se han encontrado una gran presencia de bacterias gran positivas como el FIRMICUTES, esto quiere decir que la diversidad que se habla para optener una microbiota sana , pues no la tiene. (Francisco J. Tinahones, 2017)

2.       Otro estudio nos dice que la microbiota de los pacientes con DM2 está alterada, comparada con aquella de los individuos sanos. (Martin Gotteland, 2013)

3.       Por otro lado existe múltiple evidencia del papel de la microbiota en la Enfermedad Esclerosis Multiple. La extrapolación de los resultados a la Esclerosis Multiple está en las primeras fases de investigación, y hacen falta estudios que definan qué poblaciones bacterianas se asocian a la EM, su papel en la patogenia y las posibilidades terapéuticas que esto nos ofrezca. (F. Castillo-Álvarez y M.E. Marzo-Sola, 2017)


CONCLUSIÓN


  • ·         Nuestra microbiota es totalmente diferente tal como lo hemos leído, es modificable , pues si que lo es, todo dependera del cuidado que nosotros le demos , nuestra dieta es la mas influyente el incremento de vegetales, frutas y grasas de buen origen mantendrá de buena forma a nuestras bacterias.
  • ·         La inmunidad esta también dirigida por estas bacterias, lo ideal será entrara en una simbiosis mas no provocar una disbiosis.
  • ·         El uso descriminado o mal protocolizado alterar nuestra microbiota.
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Bibliografía

Dra. Deyanira La Rosa Hernández, Dr. Enrique José Gómez Cabeza,. (2013). La microbiota intestinal en el desarrollo del sistema. Revista Cubana de Pediatría., 502-513.
F. Castillo-Álvarez y M.E. Marzo-Sola. (2017). Papel de la microbiota intestinal en el desarrollo de la EEM. Neurología., 175-184.
Francisco J. Tinahones. (2017). La importancia de la microbiota en la obesidad. Rev Esp Endocrinol Pediatr, 15-20.
M.E. Icaza-Chávez. (2013). Microbiota intestinalenlasaludylaenfermedad. GastroenterologíadeMéxico, 240-248.
Martin Gotteland. (2013). El papel de la microbiota intestinal en el desarrollo de la obesidad y de la diabetes de tipo-2. Rev. chil. endocrinol. diabetes.

#loquepiensaunnutricionista

Jestin Quiroz N-D

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