EL FAIR PLAY EN LA NUTRICIÓN DEL FUTBOLISTA.
El post pasado hablábamos de la importancia
del nutricionista y de la nutrición a nivel futbolístico en el país, pues ahora
veremos que el nutricionista también tiene injerencia en la prevención de las
sustancias prohibidas en el futbol.
El deportista está destinado a
ser esto “DEPORTISTA”, mas no, únicamente jugador.
Existen reglas que los deportistas
profesionales de elite deben apegarse, el partido o encuentro no termina a los
90 minutos, se extiende hacia su vida cotidiana, que cada uno lleva.
Una de las reglas del jugo, es el
doping regida por el órgano rector World Anti-Doping Agency's (WADA),
hemos visto varios casos de Doping en el medio, reciente mente un jugador de
futbol profesional fue suspendido por el consumo de SIBUTRAMINA, principio
activo utilizado para el control de peso en personas obesa, pero que la FDA prohibió
su consumo en el 2010 ya que encontraron riesgo cardiovascular aumentado, esta
relacionado con las anfetaminas químicamente y es ahí donde actúa la WADA,
aplicando la sanción.
Evidentemente el consumo de estas
sustancias no es bajo el conocimiento de los deportistas, claro está en la mayoría
de los casos, aunque existen otros que, si lo saben, pero no aplican el FAIR
PLAY y lo consumen.
Como se dio el caso del ciclista Lance
Armstrong de conocimiento público, por el consumo de ERITROPOYETINA (EPO) que
fue aceptado por el deportista, en donde existía un interés económico de por
medio, la WADA también aplico la sanción.
Y a si un sin numero de casos que
podemos seguir citando, pero en honor a su tiempo no lo extenderemos.
Ahora bien, el jugador de futbol
siempre está en constante búsqueda de su mejoramiento físico, que como consecuencia
a ese mejoramiento tendrá muchos beneficios, entre ellos la titularidad en la
cancha y superioridad ante otro jugador.
El consumo de suplementos dietéticos
está en venta a la orden del día, la excesiva publicidad bien o mal
intencionada, la desinformación entre otras cosas conduce a que el jugador
cometa dicho error inconscientemente o consciente como lo hablamos antes.
Los golpes que se sufren en cada
jugada y con más exposición en un partido donde se juega el todo por el todo,
los futbolistas tienden a automedicarse los GLUCOCORTICOIDES, suministrado por vía
oral, intramuscular, rectal, endovenoso etc., también es dopaje como por
ejemplo nombre comercial “Acetato de cortina” siendo una CORTISONA, nombre
comercial “Medro” es un Metilprednisolona.
Lo cierto es que el Nutricionista
en la parte de suplementos y el personal médico con el tema de medicamentos son
los llamados a prevenir dicha sanción que para el jugador es muy trágico.
A continuación, citaremos unas
cuantas sustancias.
·
METHYLHEXANEAMINA
ha sido transferida a la lista de estimulantes, esta sustancia se encuentra
cada vez más en complementos pesados-nutricionales y es conocida con varios
nombres como por ejemplo "ACEITE DE
GERANIO" o "EXTRACTO DE
RAÍZ DE GERANIO". Se ha advertido a los jugadores que consulten al
personal médico de sus clubes o de las federaciones nacionales antes de tomar
cualquier complemento.
(http://es.uefa.com/insideuefa/protecting-the-game/anti-doping)
DIMETILBUTILAMINA:
Se insta a los consumidores a
evitar productos que contengan esta sustancia, que es posible que figure en las
etiquetas de producto como “citrato de 4-amino-2-metilpentano”, “citrato de
AMP”, “citrato de 1,3-dimetilbutilamina”, “4-amino-2-pentanamina”, “Entergy”,
“4-AMP” o “extracto de té pochonga”
El 28 de abril de 2015, la FDA emitió cartas de advertencia a 14
compañías con respecto a un total de 17 productos para los cuales el etiquetado
del producto identifica a DMBA como un ingrediente dietético.
(La Organización Para La Salud y Seguridad Pública)
La FDA considera que estos productos están adulterados porque están
etiquetados como que contienen un nuevo ingrediente dietético, DMBA, y porque
no han cumplido las condiciones descritas anteriormente para incluir DMBA como
ingrediente dietético.
(U.S. Food and Drug Administration)
Es un estimulante que incrementa
la actividad neuromotora, que involucra el sistema nervioso, más a nivel musculoesquelético.
Eleva el rendimiento deportivo y evita la fatiga, lo que significa que el
futbolista se cansa menos.
(U.S. Food and Drug Administration)
CONCLUSIÓN
- La guía del nutricionista en deporte es lo más idóneo para evitar el consumo de estas sustancias que en muchos casos se encuentra de forma escondida.
- Una alimentación bien planificada, estructurada y guiada, será lo mejor para el acondicionamiento físico, recuerda el entrenamiento biológico.
- Acude con algún personal de salud del club, antes del consumo.
REFENCIAS
http://es.uefa.com/insideuefa/protecting-the-game/anti-doping/news/index.html
https://www.fda.gov/food/dietarysupplements/productsingredients/ucm444719.htm
LISTADO DE SUSTANCIAS PROHIBIDAS WADA 2018
#lopquepiensaunnutricionista
JESTIN QUIROZ N-D
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